Collection: Château Haut-Brion

Le Château Haut-Brion est situé sur la commune française de Pessac dans l'ouest de la France. Le domaine appartient à l'appellation Pessac-Léognan et est situé dans la région viticole de Bordeaux.

Ce n'est qu'en septembre 1987 que l'appellation Pessac-Léognan est fondée. Cela signifie que tous les millésimes antérieurs à celui-ci appartiennent à l'appellation Graves.

Avec le premier vin du Château Haut Brion - également appelé « Grand Vin » - le domaine est inclus dans la classification de Bordeaux en 1855. Depuis lors, le domaine appartient au Premier Grand Cru Classé. Le Château Haut Brion est le seul domaine viticole issu de la région viticole des Graves mais appartenant au classement du Médoc. La classification des vins de Bordeaux selon des niveaux de qualité a pour but de clarifier le niveau de qualité et de prix des vins produits.

Les cépages Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (41%), Cabernet Franc (10%) et Petit Verdot (1%) sont cultivés sur une superficie d'environ 50,6 hectares. Environ 200 000 bouteilles du « Grand Vin » et du second vin sont produites chaque année. Cependant, le second vin du Château Haut-Brion, « Le Clarence de Haut-Brion », n’appartient pas au 1er Grand Cru Classé. Un vin blanc appelé « Haut-Brion Blanc » est également produit – 8 000 bouteilles par an. A cet effet, les cépages Sémillon (53%) et Sauvignon Blanc et Gris (47%) sont cultivés sur une superficie d'environ 2,9 hectares.

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