Collection: Château Bouscaut

Le Château Bouscaut est situé sur la commune française de Cadaujac dans l'ouest de la France. Le domaine appartient à l'appellation Pessac-Léognan et est situé dans la région viticole de Bordeaux.

Ce n'est qu'en septembre 1987 que l'appellation Pessac-Léognan est fondée. Cela signifie que tous les millésimes antérieurs à celui-ci appartiennent à l'appellation Graves.

Avec le premier vin du Château Bouscaut - appelé aussi « Grand Vin » - le domaine est intégré au classement des vins de Graves en 1953. Depuis, les premiers vins (un vin blanc et un vin rouge) appartiennent au Cru Classé de Graves. La classification des vins selon des niveaux de qualité vise à clarifier le niveau de qualité et de prix des vins produits.

Sur une superficie d'environ 47 hectares, les cépages Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%) et Malbec (10%) sont cultivés pour le vin rouge. Pour le vin blanc, on utilise du Sémillon (50%) et du Sauvignon Blanc (50%). Chaque année, environ 100 000 bouteilles de premier vin sont produites en vin rouge et 20 000 bouteilles de premier vin en vin blanc. Cependant, les seconds vins du Château Bouscaut « Les Chênes de Bouscaut » n'appartiennent pas au Cru Classé de Graves. Environ 60 000 bouteilles de vin rouge et 25 000 bouteilles de vin blanc sont produites à partir de ce vin.

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