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Appellation Pauillac Contrôlée

Was bedeutet Pauillac auf dem Etikett einer Weinflasche?

Pauillac ist einerseits eine Stadt in der Nähe von Bordeaux im Süd-Westen von Frankreich und hat ungefähr 5.000 Einwohner. Auf der anderen Seite ist Pauillac auch eine Appellation auf der Médoc-Halbinsel. Diese Appellation können Sie dann auf dem Weinetikett finden und hat erstmal nichts mit der Stadt Pauillac zu tun.

Lesen Sie auch: Was ist eine Appellation?

Das Weinbaugebiet Bordeaux wird geteilt in linkes Ufer und rechtes Ufer der Gironde. Gironde ist ein Fluss, der in den Atlantik mündet, aber auch ein Département im gleichen Gebiet. Bordeaux ist auch eine Stadt und zugleich die Hauptstadt der Region Nouvelle-Aquitaine.

Betrachten wir wieder den Fluss Gironde an seiner Mündung in den Atlantik. Dort teilt der Fluss ein Gebiet, das für den Weinbau im Bordeaux weltberühmt ist. Pauillac befindet sich dabei auf der linken Flussseite der Gironde - dem Médoc.

Rund um die Stadt Pauillac wird Wein angebaut. Folglich gehören die Weingüter der Appellation Pauillac an, die ihre Anbaufläche in diesem Gebiet haben. Auf dem Etikett einer Weinflasche wird dann die Bezeichnung "Appellation Pauillac Contrôlée" aufgeführt.

AOC Pauillac: Hierbei handelt es sich um eine alternative Schreibweise. Dabei steht AOC für Appellation d'Origine Contrôlée und bedeutet kontrollierte Herkunftsbezeichnung.

Nach der Bordeaux-Klassifzierung von Weingütern aus dem Médoc im Jahr 1855, gehören auch Weingüter aus der Appellation Pauillac Contrôlée dieser Klassifizierung an.

Diese bekannten Weingüter aus dem Bordeaux sind Teil der Appellation Pauillac Contrôlée:

1er Grand Cru Classé

  • Château Lafite-Rothschild
  • Château Latour
  • Château Mouton-Rothschild

2ème Grand Cru Classé

  • Château Pichon-Longueville Baron
  • Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

4ème Grand Cru Classé

  • Château Duhart-Milon

5ème Grand Cru Classé

  • Château d'Armailhac
  • Château Batailley
  • Château Clerc-Milon
  • Château Croizet Bages
  • Château Grand Puy-Ducasse
  • Château Grand Puy-Lacoste
  • Château Haut-Bages Libéral
  • Château Haut-Batailley
  • Château Lynch-Bages
  • Château Lynch-Moussas
  • Château Pédesclaux
  • Château Pontet-Canet

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