Collection: Grands Crus du Médoc

Quel est le rapport entre le Médoc et les Grands Crus ?

Grands Crus - ce sont des vins issus de domaines du Médoc qui appartiennent au classement de 1855. Cette classification a été créée pour la première fois spécifiquement pour les vins de Bordeaux. Ainsi, ont été classés les domaines viticoles dont la région viticole se situe dans le Médoc et qui remplissent différents critères.

A propos : C'est également en 1855 que furent classés les vins de dessert des domaines de Sauternes et de Barsac. Sauternes et Barsac sont deux régions viticoles et des appellations. Comme le Médoc, ces zones sont situées dans le Bordelais, dans le sud-ouest de la France.

La classification des vins de Bordeaux du Médoc ne reprend que les premiers vins (appelés aussi Grand Vin) des domaines viticoles. Bien sûr, certains domaines produisent également des seconds vins, mais ceux-ci n'ont pas été pris en compte dans le classement.

Dans le Médoc, les appellations suivantes appartiennent au classement de Bordeaux de 1855 :

• Haut-Médoc
• Margaux
• Pauillac
• Pessac-Léognan
• Saint-Estèphe
• Saint-Julien

Le point commun de toutes les appellations est d'être situées sur la rive gauche de la Gironde. La rive gauche est souvent utilisée lorsqu'on parle du vin de Bordeaux. Bien sûr, il y a aussi une rive droite de la rivière. La rive droite à Bordeaux fait référence à l'appellation Saint-Émilion et à l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Les Grands Crus du Médoc, c'est-à-dire de la rive gauche, sont des domaines viticoles de premier ordre. Ces Grands Crus sont appelés ainsi car les niveaux de qualité du classement contiennent la mention « Grand Cru ». En 1855, certains vignobles du Médoc sont classés et hiérarchisés en cinq groupes.

Déjà à cette époque, un classement était toujours étroitement lié à la qualité et au niveau de prix d’un vin. Cela a donné lieu aux cinq niveaux suivants :

• Premier Grand Cru Classé
• Deuxième Grand Cru Classé
• Troisième Grand Cru Classé
• Quatrième Grand Cru Classé
• Cinquième Grand Cru Classé

Cette classification des vins du Médoc a toujours été maintenue. Une seule fois, un domaine viticole a été modernisé :

En 1973, Château Mouton-Rothschild est promu du Deuxième Grand Cru Classé au Premier Grand Cru Classé. Le domaine doit ce fait au ministre de l'Agriculture français de l'époque, Jacques Chirac.

Toutefois, lorsqu'il s'agit de classer les vins de la région viticole de Saint-Émilion, les domaines doivent renouveler leur demande à intervalles réguliers pour être classés.

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