# Château d'Yquem 1981

## Über Château d'Yquem 1981

Château d'Yquem 1981 ist ein gereifter Sauternes, also ein edelsüßer Dessertwein aus dem Bordelais, 0,75 l, als Schlossabfüllung aus der Ära der Familie Lur-Saluces und mit einem Füllstand Base Neck. Das Gut ist seit der Klassifikation von 1855 der einzige Premier Cru Supérieur, und dieser Jahrgang entstand, als die Eigentümerfamilie das Haus noch selbst führte.

### Château d'Yquem 1981 und die Familie Lur-Saluces

Château d'Yquem liegt auf einer Anhöhe in der Gemeinde Sauternes, im Süden des Bordelais am Rand der Graves. Im Dezember 1593 erwarb Jacques de Sauvage das Anwesen. Durch die Heirat von Françoise-Joséphine de Sauvage d'Yquem mit Graf Louis-Amédée ging es 1785 an die Familie Lur-Saluces über, die das Gut mehr als zwei Jahrhunderte lang prägte. Ab 1968 leitete Comte Alexandre das Haus und blieb bis 2004 an seiner Spitze. Unter ihm ersetzten Traktoren die Pferde, verfallene Keller wurden erneuert und brachliegende Flächen neu bepflanzt. Château d'Yquem 1981 entstand damit in seiner Amtszeit, also noch unter der Regie der Eigentümerfamilie. Ende der 1990er-Jahre stieg nach einem längeren Rechtsstreit der Luxuskonzern LVMH ein, und 2004 folgte Pierre Lurton als Direktor.

### Der einzige Premier Cru Supérieur

In der Klassifikation von 1855 erhielt Château d'Yquem als einziges Gut den Rang eines Premier Cru Supérieur und steht damit über allen anderen Süßweinen aus Sauternes und Barsac. Von den rund 126 Hektar Rebfläche sind etwa 100 Hektar in Ertrag, bestockt zu rund 80 % mit Sémillon und zu 20 % mit Sauvignon Blanc. Gelesen wird in durchschnittlich sechs Durchgängen, bei denen nur die von der Edelfäule Botrytis cinerea befallenen Beeren ins Lesegut kommen, sodass der Ertrag bei rund neun Hektolitern pro Hektar liegt. Anschließend reift der Wein etwa drei Jahre in Eichenfässern. Genügt ein Jahrgang den Ansprüchen nicht, verzichtet das Gut ganz auf seinen Grand Vin, so geschehen unter anderem 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 und 2012. Jeder gefüllte Jahrgang ist deshalb auch ein Qualitätsurteil des Hauses, und das gilt ebenso für Château d'Yquem 1981.

### Der Jahrgang Sauternes 1981

Das Weinjahr 1981 begann in Bordeaux vielversprechend: Auf eine gleichmäßige Blüte folgten ein kühler Juli sowie ein warmer, sonniger und trockener August und September. Anfang Oktober setzte jedoch heftiger Regen ein, vom 1. bis 5. und erneut vom 9. bis 15. Oktober, der den Charakter des gesamten Jahrgangs prägte. Die Ergebnisse von Sauternes 1981 fielen deshalb uneinheitlich aus, und die Wahl des Erzeugers zählt bei diesem Jahrgang mehr als sonst. Château d'Yquem 1981 gilt als gelungener Vertreter und wird wegen des eher bescheidenen Rufs des Jahrgangs bis heute zu vergleichsweise moderaten Preisen gehandelt. Zugleich steht Sauternes 1981 unmittelbar vor der Serie großer Jahrgänge, die Yquem mit 1983, 1986, 1988 und 1990 hervorbrachte, und eignet sich damit gut als Ausgangspunkt einer Vertikale.

### Die Flasche im Detail

Das Hauptetikett zeigt die Krone über dem geschwungenen Schriftzug „Château d'Yquem“, darunter den Namenszug Lur-Saluces und den Jahrgang 1981. Ein zweites, schmales Etikett nennt die Appellation Sauternes Contrôlée und in roter Schrift den Vermerk „Mis en bouteille au château“. Die gelbe Originalkapsel trägt denselben Vermerk, auf ihrem Kopf zeigt sie ein geprägtes Wappen und die Jahreszahl 19 81, und am Flaschenfuß findet sich die Prägung „75 cl“. Der Füllstand liegt bei Base Neck, der Wein reicht also bis an den unteren Rand des Flaschenhalses, was für eine Flasche dieses Alters ein sehr guter Wert ist. Als gereifter Sauternes trägt die Flasche an Etikett und Kapsel die Spuren von 45 Jahren Kellerlagerung, die bei Château d'Yquem 1981 dazugehören. Alle Angaben zu Füllstand, Etikett, Kapsel und Herkunft dieser Flasche finden Sie im Abschnitt Zustand & Provenienz sowie auf den sechs Detailfotos.

### Geschenk zum Geburtsjahrgang 1981 und Baustein jeder Sammlung

Wer 1981 geboren wurde, feiert 2026 seinen 45. Geburtstag, und ein Wein zum Geburtsjahrgang 1981 vom einzigen Premier Cru Supérieur ist dafür ein Geschenk mit echtem Bezug. Ebenso eignet sich die Flasche für Hochzeits- oder Firmenjubiläen, die auf das Jahr 1981 zurückgehen. Weil Sauternes 1981 am Markt zurückhaltend bewertet wird, ist der Einstieg in den Geburtsjahrgang 1981 bei Yquem vergleichsweise zugänglich. Sammler schließen mit Château d'Yquem 1981 eine Lücke in einer Vertikale des Guts, und zugleich gehört ein gereifter Sauternes dieses Rangs in jede ernsthafte Süßwein-Sammlung. Eine Wertsteigerung können wir, wie bei jeder Rarität, nicht zusagen; entscheidend für den Wert bleiben Zustand, Provenienz und Seltenheit.

### Château d'Yquem kaufen bei wein-sammeln.de

Bei wein-sammeln.de finden Sie ausschließlich Bordeaux für Sammler, Kenner und Investoren. Wer bei uns Château d'Yquem kaufen möchte, erhält jede Flasche geprüft, sorgfältig verpackt und per DHL verschickt. Neben Château d'Yquem 1981 führen wir mit Château d'Yquem 2000 einen weiteren Jahrgang des Guts. Wem ein zweiter gereifter Sauternes in der Sammlung fehlt, findet bei uns Château Guiraud 1959, Château Coutet 1962 und Château Rieussec 1969. Ein Geschenk zum Geburtsjahrgang 1981 lässt sich zudem mit Château Angélus 1981, einem Rotwein aus demselben Jahrgang, ergänzen. Nach dem Kauf sollte die Flasche liegend, dunkel und bei konstant 12 bis 14 °C lagern, damit ihr Zustand erhalten bleibt.

## FAQ

**Was bedeutet der Füllstand Base Neck?** Der Wein reicht bis an den unteren Rand des Flaschenhalses. Für einen 45 Jahre alten Wein ist das ein sehr guter Füllstand, einen sicheren Rückschluss auf den Inhalt erlaubt der Füllstand allein aber nicht.

**Was bedeutet Premier Cru Supérieur?** Der Rang stammt aus der Klassifikation von 1855. Château d'Yquem erhielt ihn als einziges Gut, er steht über den Premiers Crus von Sauternes und Barsac.

**Wer führte Château d'Yquem im Jahrgang 1981?** Comte Alexandre de Lur-Saluces, der das Gut von 1968 bis 2004 leitete. Seine Familie besaß Yquem seit 1785, Ende der 1990er-Jahre stieg LVMH ein.

**Wie ist der Jahrgang 1981 in Sauternes einzuordnen?** Nach einem warmen, trockenen Spätsommer setzte Anfang Oktober tagelanger Regen ein, und die Ergebnisse in Sauternes fielen uneinheitlich aus. Château d'Yquem 1981 gilt als gelungener Vertreter und wird wegen des moderaten Jahrgangsrufs vergleichsweise günstig gehandelt.

**Ist die Flasche eine Schlossabfüllung?** Ja. Das Streifenetikett trägt in roter Schrift „Mis en bouteille au château“, die gelbe Kapsel denselben Vermerk. Auf dem Kapselkopf sind ein Wappen und der Jahrgang 19 81 eingeprägt.

**Ist Château d'Yquem 1981 heute noch trinkbar?** Bei einem Wein dieses Alters kann niemand die Trinkbarkeit garantieren. Wir bieten die Flasche als Sammlerobjekt an; maßgeblich sind die dokumentierten Angaben zu Füllstand, Etikett und Kapsel.

**Wie lagere ich die Flasche nach dem Kauf?** Liegend, dunkel, erschütterungsarm und bei konstant 12 bis 14 °C. Am meisten schaden Temperaturschwankungen und sehr trockene Luft, weil der Korken dann austrocknen kann.

**Ist Château d'Yquem 1981 eine Wertanlage?** Gereifte Yquem-Jahrgänge sind gesuchte Sammelobjekte. Eine Wertsteigerung können wir nicht zusagen; der Preis hängt von Zustand, Provenienz und Marktlage ab. Dies ist keine Anlageberatung.

## Details

- **Price:** 443.59 EUR
- **Vendor:** Château d'Yquem
- **Type:** 1981

## Variants

| Variant | Price | Available |
|---------|-------|-----------|
| Default Title | 443.59 EUR | In stock |

## Images

- Château d'Yquem 1981, Sauternes, Flasche frontal mit Lur-Saluces-Etikett, Appellationsetikett und gelber Kapsel
- Château d'Yquem 1981 Etikett in Nahaufnahme mit Krone, Schriftzug Château d'Yquem, Lur-Saluces und Jahrgang 1981
- Château d'Yquem 1981 Seitenansicht links mit Etikettrand, gelber Kapsel Mis en bouteille und Füllstand Base Neck
- Château d'Yquem 1981 Rückseite mit Etikett durch das Glas, bernsteinfarbenem Wein und Füllstand Base Neck
- Château d'Yquem 1981 Seitenansicht rechts mit Etikettrand, Vermerk Mis en bouteille und Füllstand Base Neck
- Château d'Yquem 1981 gelbe Kapsel in Nahaufnahme mit geprägtem Wappen, Jahrgang 19 81 und Schriftzug Château

---

> Source: [wein-sammeln.de](https://wein-sammeln.de/products/chateau-d-yquem-1981-xs011981naa)
> Updated: 2026-11-09